Äpfel

Elstar-ÄpfelUnsere Äpfel pflücken wir schonend und nur, wenn sie voll ausgereift sind. Denn erst dann hat der Apfel seinen sortentypischen Geschmack.

Alte Sorten

  • Berlepsch: alte Sorte mit mild-säuerlichem Geschmack
  • Gloster: alte Sorte, saftig und säuerlich
  • Goldparmäne: alte Sorte mit einem fruchtigen Aroma

Tafeläpfel

  • Rubinette: aromatisch und mit feiner Süße
  • Elstar: süß-säuerlicher Geschmack
  • Jonagold: süß und aromatisch
  • Jonagored: fein süß
  • Idared: säuerlich und besonders für Diabetiker geeignet
  • Golden Delicious: süß
  • Delbard: süßer Frühapfel
  • Gala: sehr süß

Zum Backen und Kochen

  • Boskopp: säuerlich und als Brat- oder Backapfel geeignet
  • Ontario: Backapfel

Für die Bratäpfel hat Rosi Harth einen Tipp für Sie.