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Einkaufen mit gutem Gewissen: Spargel und Erdbeeren aus regionalem Anbau den Vorzug geben

Verbraucher achten derzeit verstärkt auf den Preis. Wegen der hohen Inflation und unsicheren Zeiten gönnen sich die Menschen weniger. Gespart wird auch an Lebensmitteln. Das bekommen leider auch die deutschen Spargel- und Erdbeer-Anbauer zu spüren. Während in der Gastronomie nach wie vor hochwertigen, regionalen Produkten der Vorzug gegeben wird, halten sich die Konsumenten mit dem Einkauf von deutscher Qualitätsware im Einzelhandel, im Hofladen und auch dem Wochenmarkt zurück. Doch hier wird am falschen Ende gespart, teilt das Netzwerk der Spargel- und Beerenanbauer e. V. mit. Und liefert sechs gute Gründe, Obst und Gemüse aus heimischen Anbau den Vorzug zu geben: 

Spargelstand

Spargel und Erdbeeren aus regionalem Anbau stehen 
für höchste Qualität und leisten ganz nebenbei
einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltige
Lebensweise. 
®Spargelstrassenrw

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Ein Spargel-Tipp für die Feiertage


Haben Sie schon einmal Spargelpfannkuchen probiert? Rollen Sie einfach Spargel in herzhafte Eierpfannkuchen, zusammen mit Schinken und Sauce Hollandaise ein passendes Gericht, zum Beispiel zu Ostern.

 

Statt mit der üblichen Sauce Hollandaise können Sie den Spargel auch mit Grüner Soße servieren. Die frischen Kräuter fügen sich delikat zu dem edlen Stangengemüse.